Panaskan oven hingga 375 derajat Fahrenheit (190 derajat Celsius).

Dalam loyang pai dalam berukuran 9 inci, campurkan kacang pecan, gula merah, dan margarin; ratakan menjadi satu lapisan. Gulung adonan, dan letakkan kulit bawah di atas campuran kacang pecan.

Dalam mangkuk besar, campurkan apel, gula, tepung, kayu manis, dan pala. Tuangkan ke dalam kulit pai di loyang. Tambahkan kulit atas. Lipat tepi kulit pai ke atas dan pilin untuk menutup rapat. Buat beberapa lubang kecil di bagian atas untuk memungkinkan uap keluar.

Letakkan loyang di atas aluminium foil atau loyang kue saat memanggang untuk melindungi dari tumpahan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 hingga 50 menit, atau hingga kulit pai berwarna cokelat keemasan dan apelnya empuk.