Salad Asam Batang Kepiting, Mentimun, dan Kecambah
Biaya $5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 Porsi
- $5
Salad Asam Batang Kepiting, Mentimun, dan Kecambah
Biaya $5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 Porsi
- $5
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 200g kecambah
- 🥒 1/2 mentimun, iris tipis-tipis
Makanan Laut
- 3 batang kepiting, disuwir-suwir
Bumbu
- 🧄 1/2 sdm bawang putih cincang
- 🧂 1.5 sdm gula
- 1.5 sdm cuka
- 🧂 2 sejumput garam
- Sejumput merica hitam
- Taburan biji wijen
- 1/2 sdm minyak wijen
LANGKAH
Cuci kecambah dengan bersih dan rebus dalam air mendidih selama 1 menit. Bilas di bawah air dingin dan peras kelebihan airnya.
Suwir batang kepiting sesuai serat alaminya.
Iris mentimun menjadi potongan berukuran korek api.
Campurkan kecambah, batang kepiting, dan mentimun dalam mangkuk. Tambahkan semua bahan bumbu dan aduk rata.
Sajikan salad segar dan nikmati rasanya yang asam dan menyegarkan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
120
Kalori
- 5gProtein
- 10gKarbohidrat
- 3gLemak
💡 Tips
Salad ini adalah hidangan pendamping rendah kalori yang sangat baik yang cocok dipadukan dengan daging panggang atau hidangan nasi.Anda bisa mengganti batang kepiting dengan ayam suwir atau tahu sebagai alternatif protein yang berbeda.Simpan sisa makanan di lemari es hingga 1 hari, namun perhatikan bahwa teksturnya mungkin sedikit melunak.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.