env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pai Ubi Jalar

Biaya $8, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 100 Min
  • 8 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🍠 1 (1 pon) ubi jalar, dengan kulit
    • 🧈 ½ cangkir mentega, dilunakkan
    • 🧂 1 cangkir gula putih
    • 🥛 ½ cangkir susu
    • 🥚 2 butir telur besar
    • ½ sendok teh pala bubuk
    • ½ sendok teh kayu manis bubuk
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 1 (9 inci) kerangka pai tanpa dipanggang

LANGKAH

1

Kumpulkan bahan-bahannya.

2

Masukkan ubi jalar utuh ke dalam panci dan tutup dengan air; didihkan. Rebus hingga empuk ketika ditusuk dengan garpu, 40 hingga 50 menit.

3

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Angkat ubi jalar dari panci dan bilas di bawah air dingin. Kupas dan buang kulitnya. Pisahkan daging ubi jalar dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan mentega dan campur dengan mixer elektrik hingga tercampur rata.

4

Tambahkan gula, susu, telur, pala, kayu manis, dan vanila; kocok pada kecepatan sedang hingga campuran halus.

5

Tuangkan isian ke dalam kerangka pai mentah.

6

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga pisau yang dimasukkan di tengah keluar bersih, 55 hingga 60 menit. Angkat dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

389

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 48g
    Karbohidrat
  • 21g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan ubi jalar segar untuk rasa terbaik.Pastikan ubi jalar direbus hingga sangat lunak untuk isian yang halus.Biarkan pai dingin sepenuhnya sebelum dipotong agar tidak hancur.Sajikan dengan sejumput whipped cream atau satu sendok es krim vanila sebagai sajian ekstra.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.