env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pai Stroberi Rhubarb Musim Panas

Biaya $12, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Kerak

    • 1 (14,1 ons) kemasan adonan untuk kerak dua lapis pie ukuran 9 inci

  • Isian

    • 🍓 2 ½ cangkir stroberi yang sudah dipotong tangkainya
    • 2 cangkir batang rhubarb yang dipotong dadu
    • 🧂 1 cangkir gula putih
    • 🌾 ¼ cangkir tepung serbaguna
    • 🧈 3 sendok makan mentega, dipotong dadu
    • ¼ sendok teh pala bubuk

  • Topping

    • 🧂 1 sendok makan gula putih
    • 1 sendok teh kayu manis bubuk

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 450 derajat F (230 derajat C).

2

Belah adonan pai menjadi dua. Gulung setengah adonan pada permukaan kerja yang ditaburi tepung menjadi lingkaran untuk pas di loyang pai ukuran 9 inci; letakkan kerak bawah di loyang pai. Gulung sisa setengah adonan menjadi lingkaran berukuran 10 inci; sisihkan kerak atas.

3

Campurkan seluruh stroberi, rhubarb, 1 cangkir gula, tepung, mentega, dan pala dalam mangkuk; tuangkan ke dalam kerak bawah. Campurkan 1 sendok makan gula dan kayu manis dalam mangkuk kecil; sisihkan.

4

Potong kerak atas menjadi strip selebar ¾ inci. Basahi tepi kerak bawah dengan air. Susun strip dalam pola anyaman di atas isian. Tekan strip anyaman ke tepi kerak bawah untuk menutup rapat; potong rapi strip kerak atas.

5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit; turunkan suhu menjadi 375 derajat F (190 derajat C). Keluarkan pie, taburi dengan campuran gula-kayu manis, lalu kembalikan ke oven. Panggang hingga kerak berwarna keemasan dan isian mendidih, sekitar 30 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

406

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 55g
    Karbohidrat
  • 20g
    Lemak

💡 Tips

Untuk kerak yang lebih renyah, oleskan anyaman dengan telur yang sudah dikocok sebelum dipanggang.Sajikan pai sedikit hangat dengan satu scoop es krim vanila untuk kenikmatan ekstra.Biarkan pai dingin sepenuhnya sebelum dipotong agar isian mengeras.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.