
Sup Musim Panas Labu Kuning dan Jagung
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porsi
- $10
Sup Musim Panas Labu Kuning dan Jagung
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Bumbu dan Minyak
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh daun basil kering
- ½ sendok teh lada hitam bubuk
- ½ sendok teh pala bubuk
Sayuran
- 🧄 1 siung bawang putih, cincang halus
- 🧅 1 bawang bombay, cincang
- 1 labu kuning, dikupas dan dipotong dadu
- 🌽 1 cangkir jagung
Cairan dan Produk Susu
- 3 cangkir kaldu sayuran
- ½ cangkir yogurt polos
LANGKAH
Panaskan minyak zaitun dalam panci Belanda di atas api sedang-tinggi. Masak dan aduk bawang putih dan bawang bombay dalam minyak hingga lembut dan transparan. Tambahkan labu kuning dan jagung, lalu masak selama 3 menit lagi.
Tuangkan kaldu ke dalam panci Belanda dan didihkan; bumbui dengan basil dan lada hitam.
Kurangi panas menjadi sedang-rendah dan didihkan tanpa penutup sampai labu kuning empuk, sekitar 15 menit.
Angkat panci Belanda dari api dan gunakan blender tangan, atau kerjakan dalam beberapa batch dengan blender meja, proses sup sampai halus.
Aduk yogurt dan pala.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
235
Kalori
- 7gProtein
- 46gKarbohidrat
- 5gLemak
💡 Tips
Gunakan biji jagung segar untuk rasa yang lebih manis.Untuk alternatif vegan, ganti yogurt dengan krim kelapa.Padukan sup ini dengan roti renyah atau nasi untuk hidangan yang lebih mengenyangkan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.