Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C). Olesi loyang dengan ringan.

Ayak bersama tepung, gula, baking powder, soda kue, dan garam dalam mangkuk pencampur. Gunakan pemotong pastry atau dua garpu, masukkan mentega dingin hingga campuran menyerupai remah kasar.

Buat lubang di tengah campuran tepung; tuangkan buttermilk dan susu, dan aduk hanya sampai adonan terkumpul bersama. Jangan terlalu banyak diaduk. Tutup mangkuk, dan biarkan adonan istirahat selama 10 hingga 15 menit. Gulung atau ratakan adonan menjadi 6 bulatan, masing-masing sekitar 3 inci diameter. Letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga mengembang dan berwarna keemasan, sekitar 15 menit. Angkat ke rak dan dinginkan hingga suhu ruangan.

Sementara itu, campurkan blueberry, aprikot, dan ceri dalam mangkuk. Aduk untuk mencampurnya dan sisihkan.

Kocok krim kocok dalam mangkuk pencampur hingga terbentuk puncak lembut. Tambahkan 2 sendok makan gula bubuk; lanjutkan pengocokan hingga terbentuk puncak kaku.