Pai Stroberi Segar Musim Panas
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 8 Porsi
- $12
Pai Stroberi Segar Musim Panas
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 8 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Isian
- ¾ cangkir gula pasir
- 3 sendok makan tepung jagung
- 🧂 1 sejumput garam
- 💧 1 cangkir air, dibagi
- 🍋 3 sendok makan jus lemon
- ½ sendok teh ekstrak almond
- 3 tetes pewarna makanan merah, atau sesuai selera (Opsional)
- 🍓 3 cangkir stroberi segar, diiris
Dasar Pai
- 1 (9 inci) kerak pai matang
Topping
- 🥛 8 ons krim kocok berat
- 3 sendok makan gula bubuk, atau sesuai selera
LANGKAH
Aduk gula, tepung jagung, dan garam bersama-sama dalam panci sedang. Tambahkan 3 sendok makan air dan campur menjadi pasta.
Didihkan sisa air dalam panci. Tambahkan ke dalam campuran gula secara perlahan. Biarkan campuran mendidih dengan api kecil, aduk terus-menerus sampai mengental dan jernih, sekitar 5 menit. Angkat dari panas. Tambahkan jus lemon, ekstrak almond, dan pewarna makanan merah.
Biarkan campuran dingin setidaknya selama 15 menit; masukkan stroberi. Tuang ke dalam kerak pai yang sudah disiapkan. Dinginkan sampai mengeras, setidaknya 1 jam.
Kocok krim berat dalam mangkuk pencampuran menggunakan mixer listrik; tambahkan gula bubuk secara perlahan hingga tercampur. Oleskan topping di atas pai yang didinginkan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
326
Kalori
- 2gProtein
- 40gKarbohidrat
- 18gLemak
💡 Tips
Gunakan stroberi segar dan matang untuk hasil yang paling lezat.Pastikan kerak pai Anda benar-benar matang dan dingin untuk struktur terbaik.Untuk opsi yang lebih sehat, kurangi gula bubuk dan gunakan krim kocok tanpa pemanis.Dinginkan pai setidaknya selama satu jam untuk mencapai konsistensi yang kokoh.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.