Didihkan panci besar berisi air asin. Potong bagian atas paprika dan buang bijinya. Rebus paprika dalam air mendidih selama 5 menit; tiriskan. Taburi garam di dalam setiap paprika dan sisihkan.

Panaskan daging sapi cincang dan bawang dalam wajan besar dengan api sedang; masak dan aduk hingga daging sapi berwarna cokelat, sekitar 5 menit.

Tiriskan lemak berlebih dan bumbui dengan garam dan merica. Aduk tomat, 1/2 cangkir air, beras, dan saus Worcestershire.

Kurangi panas menjadi rendah, tutup, dan didihkan hingga beras empuk, sekitar 15 menit.

Angkat dari panas dan aduk keju.

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Isi setiap paprika dengan campuran daging sapi dan beras; susun dengan sisi terbuka menghadap ke atas dalam loyang pemanggang.

Campur sup tomat dengan air secukupnya dalam mangkuk sedang untuk membuat sup memiliki konsistensi seperti saus gravy.

Tuangkan di atas paprika dan tutup dengan aluminium foil.