env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Daging Slow Cooker Siap Saji

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 6 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • ⅓ cangkir tepung serbaguna
    • 2 sendok teh paprika asap Spanyol
    • 🧂 ½ sendok teh garam bumbu
    • ½ sendok teh merica bubuk

  • Protein

    • 2 pon daging sapi bagian chuck, dipotong dadu 1 inci

  • Minyak dan Cairan

    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • 3 kaleng (10,5 ons) kaldu daging organik
    • ¼ cangkir anggur Marsala
    • 1 sendok makan saus Worcestershire
    • 2 sendok makan maizena (Opsional)
    • 2 sendok makan air (Opsional)

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombai, dicincang
    • 1 bungkus (8 ons) jamur, dicincang
    • 🥕 5 wortel, diiris
    • 🥔 3 kentang, dipotong dadu
    • 2 tangkai seledri, dicincang
    • 🍅 1 kaleng (14,5 ons) tomat halus
    • 🧄 2 siung bawang putih, dicincang halus

  • Campuran Bumbu

    • 1 bungkus (1 ons) sup bawang kering instan

LANGKAH

1

Campurkan tepung, 1 sendok teh paprika asap, garam bumbu, dan ½ sendok teh merica hitam dalam kantong plastik besar yang dapat ditutup kembali. Tambahkan daging sapi, peras udara berlebih, dan tutup kantongnya. Goyangkan kantong hingga daging sapi benar-benar terlapisi oleh tepung bumbu.

2

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Angkat daging sapi dari tepung bumbu dan goyangkan untuk menghilangkan kelebihannya. Tambahkan daging sapi, bawang bombai, dan jamur ke dalam wajan; masak dan aduk hingga daging sapi berwarna coklat merata dan tidak lagi berwarna merah muda. Tiriskan dan buang lemak berlebih.

3

Pindahkan campuran daging sapi ke dalam slow cooker. Aduk rata dengan wortel, kentang, kaldu daging, seledri, tomat, anggur Marsala, sup bawang instan, bawang putih, saus Worcestershire, dan sisa 1 sendok teh paprika asap. Tutup slow cooker.

4

Masak dengan api tinggi selama 4 hingga 6 jam atau dengan api rendah selama 10 hingga 12 jam. Bumbui dengan garam dan merica hitam.

5

Campurkan maizena dan air dalam mangkuk kecil; aduk secara bertahap ke dalam rebusan hingga mengental.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

467

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 44g
    Karbohidrat
  • 21g
    Lemak

💡 Tips

Sup ini bisa disiapkan terlebih dahulu dan dibekukan untuk hidangan cepat di pertengahan minggu.Untuk rasa yang lebih kaya, deglasi wajan dengan sedikit kaldu daging setelah memasak daging sapi.Sajikan dengan roti renyah atau salad sampingan untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.