Alasi dasar loyang panggang berukuran 8 inci dengan kertas roti; semprotkan ringan kertas tersebut dengan semprotan masak.

Campurkan tepung, baking powder, dan 1 cubitan garam dalam mangkuk.

Dalam mangkuk mixer berdiri yang dilengkapi dengan alat pengaduk paddle, kocok 1/2 cangkir mentega dan gula putih bersama-sama hingga ringan dan mengembang. Tambahkan telur dan 1 sendok teh ekstrak vanili dan kocok hingga rata.

Secara bertahap tambahkan campuran tepung. Lipat keripik cokelat putih. Tekan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan; dinginkan selama 2 jam.

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Alasi loyang dengan kertas roti; sisihkan.

Panggang batangan kue dalam oven yang telah dipanaskan sampai pinggirannya berwarna cokelat muda dan bagian tengahnya sudah matang, sekitar 15 menit. Letakkan loyang di rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya, sekitar 20 menit.

Sementara itu, aduk buah beri dengan minyak sayur dalam mangkuk. Susun buah beri dalam satu lapisan di atas loyang yang sudah disiapkan.

Panggang buah beri sampai sangat lembut, balik setengah waktu memanggang, sekitar 25 menit. Pindahkan buah beri ke mangkuk pencampur kecil untuk didinginkan sepenuhnya sebelum melanjutkan, sekitar 20 menit. Buang bagian buah beri yang hangus. Setelah dingin, potong-potong sedikit.

Letakkan 1 cangkir mentega dalam mangkuk mixer berdiri yang dilengkapi dengan alat pengaduk paddle dan kocok hingga sangat halus. Tambahkan buah beri; kocok pada kecepatan sedang sampai buah beri hancur dan campuran tercampur rata.

Kecilkan mixer ke kecepatan rendah dan secara bertahap tambahkan 2 1/2 cangkir gula bubuk, kocok hingga rata. Tambahkan 1/2 sendok teh ekstrak vanili dan 1 cubitan garam, lalu kocok pada kecepatan tinggi sampai frosting sangat mengembang, 3 hingga 4 menit.