env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Tumis Brokoli Udang

Biaya $10, simpan $9

Sumber: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 3 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Hidangan Laut

    • 🦐 200 gram udang kupas

  • Sayuran

    • 🥦 200 gram brokoli, potong kecil

  • Bumbu

    • 1 sendok makan kecap asin
    • 🧂 1/4 sendok teh garam
    • 🌶 1/2 sendok teh lada hitam

  • Minyak

    • 1 sendok makan minyak sayur

LANGKAH

1

Rendam udang dengan 1/4 sendok teh garam dan lada hitam selama 5 menit.

2

Blansir brokoli dalam air mendidih selama 1-2 menit, lalu sisihkan.

3

Panaskan wajan, tambahkan minyak sayur dengan api sedang, tumis udang hingga berubah warna, lalu angkat.

4

Di wajan yang sama, tambahkan brokoli dan tumis sekitar 3 menit.

5

Masukkan udang, tambahkan kecap asin dan aduk rata. Hidangkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

220

Kalori

  • 28g
    Protein
  • 8g
    Karbohidrat
  • 6g
    Lemak

💡 Tips

Tambahkan sedikit garam saat blansir brokoli untuk menjaga warnanya tetap hijau.Udang bisa diganti dengan potongan ayam atau jamur untuk variasi.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.