env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Steak Fajitas

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🥩 450 gram daging sapi tanpa lemak, dipotong menjadi strip

  • Bumbu Marinasi

    • 🍋 ½ cangkir jus lemon segar
    • 🧂 ½ sendok teh merica hitam bubuk
    • 🌿 1 sendok makan ketumbar segar, cincang halus

  • Minyak Masak

    • 2 sendok makan minyak sayur

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay besar, diiris tipis memanjang
    • 1 paprika hijau, dijulienne

  • Hiasan

    • 🍋 2 buah lemon, dibelah menjadi empat bagian
    • 🧂 Garam dan merica secukupnya

  • Kulit Tortilla

    • 🌯 6 kulit tortilla tepung (ukuran 12 inci)

LANGKAH

1

Campurkan jus lemon, merica bubuk, dan ketumbar cincang dalam piring dangkal. Letakkan irisan daging ke dalam marinasi dan dinginkan selama dua hingga empat jam.

2

Panaskan 1 sendok makan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan irisan daging dan goreng sampai matang sesuai selera. Angkat daging dan sisihkan.

3

Tambahkan sisa minyak dan bawang bombay ke dalam wajan. Masak dengan api sedang-rendah hingga transparan.

4

Masukkan irisan paprika hijau dan daging. Peras jus dari 1 lemon di atasnya dan aduk hingga paprika hijau empuk.

5

Angkat wajan dari api dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan dengan kulit tortilla dan irisan lemon di sampingnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

896

Kalori

  • 38g
    Protein
  • 104g
    Karbohidrat
  • 38g
    Lemak

💡 Tips

Untuk daging yang lebih empuk, marinasi semalaman.Sajikan dengan guacamole, ketumbar ekstra, atau kacang dan nasi untuk rasa tambahan.Untuk sentuhan asap, panggang irisan daging alih-alih menggoreng.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.