Panaskan panggangan luar ruangan dengan api sedang dan olesi jerujinya dengan sedikit minyak.

Campur daging sapi giling dan bumbu perendam steak dalam mangkuk. Bentuk campuran menjadi empat patty.

Panggang patty di atas panggangan yang sudah dipanaskan hingga tidak berwarna merah muda di tengahnya, sekitar 5 sampai 6 menit per sisinya. Termometer instan yang dimasukkan ke tengah harus menunjukkan setidaknya 70 derajat Celsius (160 derajat Fahrenheit).