Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Alasi 2 loyang dengan kertas roti dan sisihkan.

Kocok mentega dan gula bubuk dalam mixer berdiri dengan alat paddle pada kecepatan sedang-tinggi selama sekitar 30 detik hingga tercampur.

Gosok bagian sisi mangkuk dan tambahkan kuning telur, ekstrak vanila, garam, serta ekstrak almond. Aduk pada kecepatan rendah selama 15 detik. Lalu gosok lagi dan tambahkan setengah tepung, aduk selama 15 detik. Tambahkan sisa tepung dan aduk hingga adonan terbentuk, sekitar 15 detik lagi.

Pindahkan adonan ke permukaan yang sudah ditaburi tepung ringan dan uleni 3-4 kali untuk membentuk bola halus. Gulung menjadi piringan dan pipihkan hingga ketebalan 1/4 inci.

Cetak bentuk kue dari adonan menggunakan cetakan kue dekoratif (sekitar 3 inci diameter). Pindahkan ke loyang. Potong tengahnya menggunakan cetakan kecil (1,5 hingga 2 inci) dan lepaskan bagian tengah tersebut dengan tusuk gigi jika diperlukan.

Buka bungkus permen keras dan hancurkan menjadi potongan kecil menggunakan rolling pin. Isi bagian tengah kue sekitar 2/3 penuh dengan permen yang dihancurkan.