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हिंदी: पालक डोएनजंग सलाद

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • सब्जियाँ

    • 🥬 200g पालक
    • 🧅 1/4 डंठल हरा प्याज

  • मसाले

    • 🧂 1/2 चम्मच नमक
    • 1/2 चम्मच डोएनजंग (सोयाबीन पेस्ट)
    • 1/2 चम्मच सोया सॉस
    • 1/2 चम्मच एंणोवी सॉस
    • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
    • 🧄 1/2 चम्मच कटी हुई लहसुन
    • 1 चम्मच तिल का तेल
    • 1 चम्मच कुटे हुए तिल

LANGKAH

1

यदि आवश्यक हो तो पालक की जड़ें काटें, अच्छी तरह साफ करें और छोटे टुकड़ों में काटें।

2

1 लीटर पानी में 1/2 चम्मच नमक डालकर उबालें ताकि पालक का रंग और बनावट बनी रहे।

3

पालक को 40 सेकंड तक ब्लांच करें, ध्यान दें कि यह 1 मिनट से अधिक न हो।

4

ब्लांच किए हुए पालक को ठंडे पानी में ठंडा करें, फिर अतिरिक्त पानी को धीरे-धीरे निचोड़ें, लेकिन लगभग 20% नमी छोड़ें।

5

डोएनजंग, सोया सॉस, एंणोवी सॉस, लाल मिर्च पाउडर और कटी हुई लहसुन को मिलाकर मसाला तैयार करें।

6

कटी हुई हरी प्याज डालें और पालक और मसाले के साथ हल्के से मिलाएं।

7

तिल का तेल और कुटे हुए तिल के साथ समाप्त करें ताकि सुगंध और स्वाद को बढ़ाया जा सके।

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

80

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 5g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

सबसे अच्छा स्वाद और बनावट पाने के लिए ताजा पालक का उपयोग करें।कुटे हुए तिल खाने में स्वाद और गहराई बढ़ाते हैं।मसाले को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.