env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Mangkuk Nasi Tahu Pedas

Biaya $8, simpan $7

Sumber: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🧈 200g tahu
    • 🧅 1/2 batang daun bawang
    • 1 sdt biji wijen

  • Saus Bumbu

    • 1.5 sdm minyak wijen
    • 4 sdm gochujang
    • 🧄 1 sdm bawang putih cincang
    • 2 sdm sirup jagung
    • 1 sdm mirin
    • 1/4 sdt merica hitam

LANGKAH

1

Tiriskan tahu menggunakan serbet dapur dan remukkan.

2

Iris daun bawang tipis-tipis.

3

Di dalam wajan, campurkan minyak wijen, gochujang, bawang putih cincang, sirup jagung, mirin, dan merica hitam. Masak dengan api kecil selama 5 menit.

4

Tambahkan tahu yang sudah diremukkan dan irisan daun bawang ke dalam saus. Tumis perlahan dengan api kecil hingga daun bawang menjadi lembut.

5

Sajikan di atas mangkuk nasi dan taburi dengan biji wijen. Opsional, tambahkan telur rebus setengah matang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

250

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 20g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan tahu keras untuk tekstur yang lebih baik.Atur tingkat kepedasan dengan mengurangi atau menambahkan gochujang.Hidangan ini cocok dipadukan dengan acar sayuran.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.