env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Ikan Mackerel Renyah Pedas Manis

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Ikan

    • 🐟 200g ikan mackerel yang sudah dibersihkan

  • Lapisan

    • 2 sdm tepung jagung

  • Sayuran

    • 🧄 1 sdm bawang putih cincang
    • 1 sdm cabai hijau cincang
    • 1 sdm cabai merah cincang
    • 🧅 2 sdm bawang merah cincang

  • Minyak

    • 1/2 sdm minyak wijen
    • Secukupnya minyak masak

  • Bumbu

    • 1 sdm kecap asin
    • 1 sdm sirup jagung
    • 1 sdt saus tiram
    • 1 sdm madu

LANGKAH

1

Bilas ikan mackerel yang sudah dibersihkan di bawah air mengalir dan keringkan.

2

Potong ikan mackerel menjadi ukuran yang sesuai dan lapisi dengan tepung jagung.

3

Cincang bawang putih, cabai hijau, cabai merah, dan bawang merah.

4

Panaskan minyak masak dalam wajan dan goreng ikan mackerel hingga berwarna cokelat keemasan.

5

Tambahkan 1 sdm minyak masak ke dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih cincang.

6

Tambahkan cabai hijau dan cabai merah cincang, lalu tuangkan campuran bumbu dan didihkan.

7

Tambahkan ikan mackerel goreng ke dalam saus dan aduk rata.

8

Selesai dengan menambahkan minyak wijen dan aduk perlahan.

9

Sajikan hidangan di atas piring.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

350

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 20g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan ikan mackerel segar untuk rasa yang lebih baik.Sesuaikan jumlah cabai sesuai toleransi pedas Anda.Sajikan dengan nasi kukus untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.