env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Hotpot Pedas Aroma

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🍖 300g irisan daging babi
    • 🍤 200g udang kupas
    • 🍄 150g irisan jamur king oyster
    • 🥦 100g brokoli
    • 100g irisan paprika hijau

  • Bumbu

    • 2 sdm sambal cabai
    • 🍶 1 sdm kecap asin
    • 1 sdt saus tiram
    • 🍬 1/2 sdt gula
    • 🍶 1 sdm arak masak
    • Secukupnya lada Sichuan
    • Secukupnya minyak

LANGKAH

1

Rendam irisan daging babi dengan arak masak dan sedikit kecap asin selama 15 menit.

2

Blanch brokoli, cuci irisan jamur king oyster dan paprika hijau, lalu sisihkan.

3

Panaskan wajan dengan minyak, tambahkan lada Sichuan, tumis hingga harum lalu buang lada.

4

Tambahkan sambal cabai, tumis hingga merah, lalu tambahkan irisan daging babi dan masak hingga berubah warna.

5

Masukkan udang, irisan jamur king oyster, brokoli, dan paprika hijau, tumis hingga merata.

6

Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan gula, aduk hingga merata kemudian siap disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

300

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 10g
    Karbohidrat
  • 20g
    Lemak

💡 Tips

Menggunakan lada Sichuan segar dan sambal cabai dapat meningkatkan aroma.Sesuaikan jumlah sambal cabai sesuai selera pribadi.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.