env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Tumis Jamur Tiram Pedas (Resep Baek Jong Won)

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 3 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🍄 300g jamur tiram
    • 🧅 1/2 bawang bombay, iris tipis
    • 🥒 1/4 zucchini, iris tipis
    • 1 cabai, iris tipis
    • 🧅 1 daun bawang, iris tipis

  • Bumbu

    • 1 sdm gochujang
    • 1 sdm serpihan cabai merah
    • 3 sdm kecap asin
    • 🍬 1.5 sdm gula
    • 🧄 1 sdm bawang putih cincang
    • 1 sdm minyak wijen

LANGKAH

1

Siapkan jamur tiram dengan memisahkannya menjadi potongan berukuran gigitan. Iris bawang bombay, zucchini, cabai, dan daun bawang.

2

Campur gochujang, serpihan cabai merah, kecap asin, gula, bawang putih cincang, dan minyak wijen untuk membuat saus bumbu.

3

Gabungkan jamur dan sayuran dalam mangkuk. Tambahkan saus bumbu dan aduk rata hingga terlapisi secara merata.

4

Panaskan wajan dengan sedikit minyak masak dan tambahkan semua bahan.

5

Tumis hingga sayuran matang. Secara opsional, tambahkan mie kaca yang sudah direndam untuk tekstur ekstra.

6

Taburkan biji wijen di atasnya sebelum disajikan untuk rasa dan tampilan tambahan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

250

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 35g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa mengganti jamur tiram dengan jenis jamur lain seperti shiitake atau jamur kancing.Menambahkan mie kaca dapat membuat hidangan lebih mengenyangkan dan cocok untuk porsi yang lebih besar.Untuk versi yang lebih ringan, kurangi jumlah gochujang dan serpihan cabai merah.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.