将辣椒粉、酱油、低聚糖、蒜末和水混合，制成酱料。让辣椒粉浸泡一会。

将鱼饼切成小块，大葱切成大段。

在小锅中中火加热1汤匙食用油。

将大葱和蒜末加入锅中翻炒约1分钟，直到散发香味。

将鱼饼放入锅中，用小火翻炒1分钟，让味道渗透。

将2/3的酱料倒入锅中，用小火翻炒。

品尝后可以根据需要加入剩余的酱料调整味道。

用小火再翻炒2分钟，如果锅内太干可以加入水。