env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Mangkuk Nasi Bihun Udang Pedas

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 150g bihun yang sudah direndam
    • 🦐 20 udang
    • 🧅 1/2 bawang bombay
    • 🧅 1/2 batang daun bawang
    • 🧄 1 sdm bawang putih cincang
    • 1 sdm minyak cabai
    • 1 sdm minyak wijen

  • Bumbu

    • 1/2 cangkir kaldu ikan teri rumput laut
    • 🍬 1/2 sdm gula
    • 1 sdm gochujang
    • 1 sdm saus tiram
    • 2 sdm anggur masak
    • Sejumput merica

LANGKAH

1

Rendam bihun dalam air hangat selama 20–30 menit.

2

Campur semua bahan bumbu terlebih dahulu dan sisihkan.

3

Tambahkan minyak cabai dan bawang putih cincang ke dalam wajan dingin dan tumis hingga harum.

4

Tambahkan udang dan bawang bombay ke dalam wajan dan tumis hingga udang matang.

5

Tambahkan bihun dan daun bawang, aduk hingga bihun menjadi transparan.

6

Tuangkan campuran bumbu ke dalam wajan dan didihkan hingga tercampur rata. Selesaikan dengan minyak wijen dan sajikan di atas nasi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

450

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 50g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Potong bihun menjadi potongan lebih pendek untuk penyajian yang lebih mudah.Gunakan udang segar untuk rasa dan tekstur yang lebih baik.Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit gochujang.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.