env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Panggang Pasta Sosis Pedas

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 7 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Pasta

    • 450 gram pasta rigatoni

  • Lemak

    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • 🧈 2 sendok teh mentega

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay kecil, cincang
    • 1 cangkir jamur iris

  • Protein

    • 225 gram daging sapi giling 93% tanpa lemak
    • 225 gram sosis Italia pedas

  • Bumbu & Rasa

    • 4 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 1/2 sendok teh pasta cabai Calabrian

  • Dasar Tomat

    • 1 kaleng (10 ons) tomat potong dadu dengan cabai hijau
    • 675 gram saus marinara

  • Produk Susu & Krim

    • 28 gram krim fraiche
    • 1 cangkir susu setengah-setengah bebas lemak
    • 1 cangkir krim kental
    • 225 gram mozzarella, pecahkan menjadi potongan

  • Herba

    • 1 sendok makan peterseli, atau sesuai kebutuhan

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C).

2

Isi panci besar dengan air yang diberi sedikit garam dan didihkan. Aduk rigatoni dan biarkan mendidih kembali. Masak pasta tanpa ditutup selama 7 menit, aduk sesekali. Tiriskan.

3

Sementara itu, tambahkan minyak zaitun dan mentega ke wajan besi cor berat atau wajan tahan panas lainnya. Saat mentega meleleh, tambahkan bawang bombay ke dalam wajan, dan tumis hingga transparan, sekitar 3 hingga 4 menit. Tambahkan jamur, dan tumis hingga lunak, sekitar 3 menit.

4

Tambahkan daging sapi dan sosis. Masak, hancurkan daging dengan spatula, hingga cokelat dan bergerindil, sekitar 5 hingga 7 menit.

5

Tambahkan bawang putih, pasta cabai Calabrian, dan RoTel. Tumis selama sekitar 1 menit. Aduk saus marinara. Aduk crème fraîche, half-and-half, dan krim kocok. Lipat rigatoni hingga tercampur; lipat separuh mozzarella. Taburkan sisa mozzarella di atas wajan.

6

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga berbuih, sekitar 30 menit.

7

Taburi peterseli di atasnya. Sajikan segera.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

630

Kalori

  • 31g
    Protein
  • 39g
    Karbohidrat
  • 39g
    Lemak

💡 Tips

Untuk opsi yang lebih sehat, ganti krim kental dengan yogurt Yunani atau krim asam ringan.Jika Anda lebih suka kurang pedas, kurangi atau hilangkan pasta cabai Calabrian.Siapkan hidangan ini sebelumnya dan simpan dalam lemari es; panggang sebelum disajikan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.