env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Okra Pedas

Biaya $10, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 16 Min
  • 10 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 2 bungkus (masing-masing 10 ons) okra potong beku
    • 🧅 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar
    • 🍅 1 kaleng (14,5 ons) tomat rendah sodium, potong dadu
    • 1 paprika jalapeño segar, ditusuk 3 kali dengan garpu

  • Bumbu dan Rempah

    • 1 sendok makan minyak sayur
    • 🧂 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica hitam

LANGKAH

1

Cuci tangan dengan sabun dan air.

2

Bilas okra di saringan di bawah air panas.

3

Panaskan minyak dalam wajan tebal berukuran 10 inci dengan api sedang-tinggi. Tumis bawang bombay selama sekitar 3 menit.

4

Tambahkan tomat (termasuk jusnya) dan cabai jalapeño (atau habanero), lalu rebus. Aduk campuran tersebut selama 8 menit.

5

Masukkan okra dan masak, aduk perlahan, sampai okra lunak, sekitar 5 menit.

6

Aduk garam dan merica, lalu buang cabai jalapeño (atau habanero).

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

38

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 6g
    Karbohidrat
  • 2g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa tambahan, gunakan tomat segar alih-alih yang kalengan.Untuk mengontrol tingkat kepedasan, buang biji dari jalapeño sebelum menambahkannya.Sajikan hidangan pendamping ini dengan hidangan utama kaya protein seperti ayam panggang atau ikan.Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.