Sup Lentil Pedas
Biaya $6.5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 Porsi
- $6.5
Sup Lentil Pedas
Biaya $6.5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 Porsi
- $6.5
BAHAN-BAHAN
Bahan Dasar
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 6 cangkir kaldu ayam
- 1 ½ cangkir lentil kering
Sayuran
- 🧅 ¼ cangkir bawang bombay cincang
- 🧄 4 siung bawang putih, cincang
- 🥕 1 wortel besar, cincang
- 1 batang seledri besar, cincang
Bumbu
- 2 sendok makan pasta tomat
- ⅛ sendok teh serpihan cabai merah, atau lebih sesuai selera
- ⅛ sendok teh bubuk cabai, atau lebih sesuai selera
- 🧂 Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
LANGKAH
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang; masak dan aduk bawang bombay dan bawang putih hingga bawang menjadi transparan, sekitar 5 menit.
Masukkan wortel dan seledri; masak, aduk sesekali, hingga sayuran menjadi empuk, sekitar 8 menit lagi.
Aduk pasta tomat, serpihan cabai merah, bubuk cabai, garam, dan merica; campurkan kaldu ayam dan lentil.
Didihkan sup lalu kecilkan api; didihkan hingga lentil menjadi lunak, sekitar 20 menit.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
217
Kalori
- 14gProtein
- 34gKarbohidrat
- 4gLemak
💡 Tips
Untuk versi vegan, ganti kaldu ayam dengan kaldu sayuran.Anda bisa memblender setengah sup untuk tekstur yang lebih lembut atau biarkan tetap berbongkah.Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambah atau mengurangi cabai dan serpihan cabai merah.Sup ini bisa disimpan di lemari es hingga 4 hari dan bisa dibekukan hingga 3 bulan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.