env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Nachos Lentil Pedas

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 1 sendok teh minyak kelapa
    • 🧅 1 cangkir bawang bombay cincang halus
    • 🧄 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 cangkir lentil kering
    • 2 ½ cangkir kaldu ayam
    • 1 sendok makan bubuk cabai
    • 2 sendok teh jinten bubuk
    • 1 sendok teh oregano kering
    • 🧂 Garam dan merica hitam bubuk secukupnya
    • 1 cangkir kacang hitam matang
    • 🌽 1 cangkir biji jagung
    • 1 cangkir salsa
    • 1 cangkir keju Monterey Jack parut
    • 1 bungkus (13.5 ons) keripik tortilla

LANGKAH

1

Panaskan minyak kelapa dalam wajan di atas api sedang. Masukkan bawang bombay ke dalam wajan dan masak, aduk sesekali, hingga empuk selama sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih dan masak selama satu menit lagi.

2

Aduk lentil, kaldu, bubuk cabai, jinten, dan oregano. Didihkan, kecilkan api, dan didihkan hingga lentil empuk selama sekitar 30 menit. Bumbui dengan garam dan merica.

3

Campur kacang hitam dan jagung dalam panci. Masak di atas api sedang, aduk sesekali, hingga panas selama sekitar 8 menit.

4

Sebarkan keripik tortilla di atas nampan saji. Sendokkan lapisan lentil di atas keripik, kemudian lapisan kacang hitam dan jagung, lalu salsa. Taburi dengan keju parut. Sajikan saat masih hangat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

883

Kalori

  • 34g
    Protein
  • 119g
    Karbohidrat
  • 34g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan kaldu sayuran alih-alih kaldu ayam untuk hidangan vegetarian sepenuhnya.Untuk versi yang lebih pedas, tambahkan irisan jalapeño atau saus pedas di atasnya sebelum disajikan.Keripik tortilla bisa dipanggang sebentar di oven untuk meningkatkan kerenyahannya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.