env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bumbu Steak Flat Iron Pedas

Biaya $20, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu & Rempah

    • 2 sendok makan gula merah
    • 1 sendok teh bubuk bawang putih
    • ½ sendok teh bubuk bawang bombay
    • 1 sendok makan bubuk cabai
    • 1 ½ sendok teh bubuk cabai ancho
    • 1 sendok teh bubuk cabai chipotle
    • 1 sendok makan campuran bumbu tanpa garam
    • Garam secukupnya
    • Merica secukupnya

  • Daging

    • 1 (2 pon) steak flat iron

  • Minyak

    • ¼ cangkir minyak sayur

LANGKAH

1

Campurkan gula merah, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, bubuk cabai, bubuk cabai ancho, bubuk cabai chipotle, campuran bumbu tanpa garam, garam, dan merica dalam mangkuk hingga tercampur rata.

2

Taburkan bumbu di kedua sisi steak, dan pijat ke dalam daging. Tutupi steak dan simpan dalam lemari es selama minimal 30 menit, idealnya hingga 2 hari.

3

Sebelum dimasak, tuangkan minyak sayur di atas steak dan gosokkan secara merata ke dalam daging.

4

Masak steak sesuai keinginan (panggang, goreng, atau bakar), pantau waktu memasak berdasarkan ketebalan dan tingkat kematangan yang diinginkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

586

Kalori

  • 47g
    Protein
  • 9g
    Karbohidrat
  • 40g
    Lemak

💡 Tips

Biarkan bumbu didiamkan hingga 2 hari untuk penetrasi rasa maksimal.Sajikan steak dengan irisan alpukat segar atau tambahkan sayuran panggang sebagai pendamping untuk hidangan yang seimbang.Untuk mendapatkan hasil pemanggangan yang sempurna, pastikan panggangan atau wajan dipanaskan hingga suhu tinggi sebelum memasak.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.