
Bulgogi Sapi Pedas
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 Porsi
- $15
Bulgogi Sapi Pedas
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Protein
- 450 gram daging flank, diiris tipis
Saus dan Bumbu
- 🧂 5 sendok makan kecap asin
- ¼ cangkir saus sriracha
Sayuran
- 🧅 ¼ cangkir daun bawang cincang
- 🧄 2 sendok makan bawang putih cincang
Rempah-rempah dan Pemanis
- 🍬 2 ½ sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan cabai kering utuh
- 1 sendok teh bubuk cabai merah
- ½ sendok teh merica hitam bubuk
Kacang-kacangan dan Minyak
- 2 sendok makan biji wijen
- 🟤 2 sendok makan minyak wijen
LANGKAH
Letakkan irisan daging flank dalam piring dangkal.
Campurkan kecap asin, saus sriracha, daun bawang, gula, cabai kering, bawang putih, biji wijen, minyak wijen, bubuk cabai merah, dan merica hitam dalam mangkuk. Tuangkan di atas steak. Tutup dengan plastik dan dinginkan untuk dimarinasi, setidaknya selama 1 jam tetapi lebih baik semalaman.
Panaskan panggangan luar ruangan dengan api besar, dan olesi pemanggang dengan sedikit minyak.
Angkat irisan steak dari marinasi dan panggang di atas panggangan yang sudah dipanaskan sampai sedikit hangus dan matang sempurna, sekitar 1 hingga 2 menit per sisi.
Rebus bumbu marinasi dalam wajan atau penggorengan di atas api sedang sampai mengental dan memiliki tekstur seperti kuah; tuangkan di atas steak panggang.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
248
Kalori
- 16gProtein
- 15gKarbohidrat
- 14gLemak
💡 Tips
Untuk rasa ekstra, marinasi steak semalaman.Gunakan wajan untuk merebus marinasi - akan mendistribusikan panas secara merata.Sajikan di atas nasi kukus atau mie untuk hidangan lengkap.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.