env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bulgogi Sapi Pedas

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 450 gram daging flank, diiris tipis
  • Saus dan Bumbu

    • 🧂 5 sendok makan kecap asin
    • ¼ cangkir saus sriracha
  • Sayuran

    • 🧅 ¼ cangkir daun bawang cincang
    • 🧄 2 sendok makan bawang putih cincang
  • Rempah-rempah dan Pemanis

    • 🍬 2 ½ sendok makan gula pasir
    • 2 sendok makan cabai kering utuh
    • 1 sendok teh bubuk cabai merah
    • ½ sendok teh merica hitam bubuk
  • Kacang-kacangan dan Minyak

    • 2 sendok makan biji wijen
    • 🟤 2 sendok makan minyak wijen

LANGKAH

1

Letakkan irisan daging flank dalam piring dangkal.

2

Campurkan kecap asin, saus sriracha, daun bawang, gula, cabai kering, bawang putih, biji wijen, minyak wijen, bubuk cabai merah, dan merica hitam dalam mangkuk. Tuangkan di atas steak. Tutup dengan plastik dan dinginkan untuk dimarinasi, setidaknya selama 1 jam tetapi lebih baik semalaman.

3

Panaskan panggangan luar ruangan dengan api besar, dan olesi pemanggang dengan sedikit minyak.

4

Angkat irisan steak dari marinasi dan panggang di atas panggangan yang sudah dipanaskan sampai sedikit hangus dan matang sempurna, sekitar 1 hingga 2 menit per sisi.

5

Rebus bumbu marinasi dalam wajan atau penggorengan di atas api sedang sampai mengental dan memiliki tekstur seperti kuah; tuangkan di atas steak panggang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

248

Kalori

  • 16g
    Protein
  • 15g
    Karbohidrat
  • 14g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, marinasi steak semalaman.Gunakan wajan untuk merebus marinasi - akan mendistribusikan panas secara merata.Sajikan di atas nasi kukus atau mie untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.