env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Nasi Spanyol dan Udang

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 38 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Biji-bijian

    • 💧 2 cangkir air
    • 1 kotak (7 ons) campuran beras kuning Spanyol (seperti Goya®)

  • Minyak & Lemak

    • 3 sendok makan minyak zaitun, dibagi

  • Sayuran

    • 🧅 ½ cangkir bawang bombay cincang halus
    • 1 paprika hijau, dicincang halus
    • 1 paprika merah, dicincang halus

  • Protein

    • 🍤 1 pon udang mentah ukuran sedang, dikupas dan dibersihkan dari kotorannya

  • Bumbu

    • 🧂 1 sendok makan bumbu laut manis dan pedas (seperti McCormick®)

  • Herba

    • 🌿 ½ cangkir peterseli segar, atau sesuai selera

LANGKAH

1

Didihkan air dalam panci. Tambahkan campuran beras dan 1 sendok makan minyak zaitun. Didihkan selama 1 menit; tutup dan kecilkan api. Kecilkan hingga air terserap, sekitar 25 menit.

2

Panaskan sisa minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombai dan tumis hingga baru saja lunak, sekitar 2 menit.

3

Tambahkan udang, paprika hijau, paprika merah, dan bumbu laut. Masak, aduk sesekali, hingga udang berwarna merah muda cerah, sekitar 5 menit.

4

Tumpuk beras di setiap piring; tambahkan sebagian campuran paprika-udang dan taburan peterseli yang banyak.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

247

Kalori

  • 21g
    Protein
  • 14g
    Karbohidrat
  • 12g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan udang segar jika memungkinkan untuk tekstur dan rasa yang lebih baik.Tambahkan perasan air lemon di atasnya untuk kesegaran ekstra.Untuk hidangan yang lebih pedas, tambahkan sejumput serpihan cabai merah saat memasak udang.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.