Iris tipis 1/4 kepala kubis.

Rendam irisan kubis dalam air dengan setetes cuka untuk menghilangkan residu pestisida. Bilas dan tiriskan dengan baik.

Iris tebal 150g spam menjadi potongan-potongan.

Panaskan 2 sdm minyak sayur di wajan dan tumis 1 genggam daun bawang cincang untuk membuat minyak bawang.

Setelah daun bawang berwarna keemasan, tambahkan kubis dan tumis dengan api sedang.

Ketika kubis menjadi transparan dan sedikit layu, bumbui dengan 1.5 sdm kecap asin.

Tambahkan 0.5 sdm oligosakarida dan aduk rata. Hindari memberi terlalu banyak bumbu karena spam sudah asin.

Tumis hingga kubis menyerap bumbu, lalu tambahkan irisan spam dan masak bersama-sama.

Matikan api dan tambahkan 1 sdm minyak wijen. Aduk rata.