Lumpia Gaya Barat Daya
Biaya $15, simpan $25
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porsi
- $15
Lumpia Gaya Barat Daya
Biaya $15, simpan $25
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Minyak masak dan bumbu
- ¼ cangkir minyak zaitun
- 🧂 ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh jinten bubuk
- 1 sendok makan air jeruk nipis segar
Sayuran dan kacang-kacangan
- 🧅 ¼ cangkir daun bawang cincang
- 8 cangkir bayam bayi segar
- 🌽 1 cangkir jagung beku
- 1 (15 ons) kaleng kacang hitam, ditiriskan
Keju dan kulit lumpia
- 6 ons keju Monterey Jack, diparut
- 1 (14 ons) paket kulit lumpia telur
Untuk menggoreng
- Minyak sayur untuk menggoreng
LANGKAH
Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Aduk bawang, masak hingga empuk. Masukkan bayam, jagung, kacang hitam, dan air jeruk nipis. Bumbui dengan garam dan jinten. Angkat dari api, lalu aduk keju.
Letakkan 1/4 cangkir isian di tengah setiap kulit lumpia. Lipat sisi-sisinya, dan gulung lumpia; basahi tepinya dengan sedikit air untuk merekatkan.
Dalam wajan besar yang berat, panaskan cukup minyak sayur untuk menutupi lumpia di atas api sedang-tinggi. Dalam beberapa batch, letakkan lumpia secara hati-hati dalam minyak panas, dan goreng hingga kecokelatan. Angkat ke tisu kertas.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
358
Kalori
- 12gProtein
- 34gKarbohidrat
- 20gLemak
💡 Tips
Anda bisa menyiapkan isian terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es untuk menghemat waktu saat memasak.Sajikan dengan salsa atau saus ranch untuk rasa yang lebih enak.Pastikan jangan terlalu penuh saat menggoreng agar matang merata.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.