Sup Bawang Prancis Gaya Selatan
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Porsi
- $12
Sup Bawang Prancis Gaya Selatan
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🧈 4 sendok makan mentega
- 🧅 1 bawang bombay, diiris
- ½ sendok teh thyme kering
- 5 kaleng (10,5 ons) consommé sapi
- 6 daun salam
- 🍷 ½ cangkir anggur putih
- 🥖 8 iris (tebal 1/2 inci) roti baguette Prancis
- 🧀 2 cangkir keju mozzarella parut
LANGKAH
Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C).
Lelehkan mentega dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay dan tumis selama 5 hingga 10 menit, atau hingga empuk. Aduk thyme, lalu angkat dari api.
Dalam panci besar dengan api tinggi, campurkan consommé, daun salam, dan anggur putih. Didihkan, lalu kecilkan api. Aduk bawang yang sudah ditumis dan masak hingga panas sepenuhnya, sekitar 10 hingga 15 menit.
Tuangkan sup ke dalam empat mangkuk tahan oven secara terpisah, isi masing-masing hingga 3/4 penuh. Letakkan dua iris baguette di atas setiap mangkuk dan tutup dengan mozzarella.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga mozzarella meleleh dan berbuih, sekitar 10 hingga 15 menit.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
662
Kalori
- 31gProtein
- 69gKarbohidrat
- 27gLemak
💡 Tips
Untuk rasa ekstra, karamelkan bawang hingga kecokelatan sebelum menambahkannya ke dalam sup.Gunakan keju Gruyère sebagai pengganti mozzarella untuk rasa sup bawang Prancis yang lebih tradisional.Anggur putih dapat dihilangkan atau diganti dengan jus apel untuk opsi non-alkohol.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.