env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Sup Telur Tahu Lembut

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 4 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 350g tahu lembut
    • 🥚 2 butir telur
    • 🧅 1/2 batang daun bawang
    • 🧅 1/2 bawang bombai, diiris
    • 1L air

  • Bumbu

    • 2 sdm kecap asin
    • 2 sdm saus ikan teri
    • 🧄 1 sdm bawang putih cincang
    • Sejumput minyak wijen
    • Sejumput merica hitam

LANGKAH

1

Iris tipis-tipis daun bawang dan bawang bombai.

2

Kocok lembut telur dalam mangkuk.

3

Rebus 1L air dengan kecap asin dan saus ikan teri dalam panci.

4

Kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan bawang putih cincang serta irisan bawang bombai.

5

Tuangkan telur kocok secara perlahan ke dalam sup mendidih dan biarkan matang sebelum diaduk.

6

Potong tahu lembut menjadi dua dan tambahkan ke dalam sup, pecahkan menjadi potongan-potongan kecil.

7

Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam jika diperlukan.

8

Tambahkan daun bawang dan biarkan sup mendidih sebentar sebelum mematikan api.

9

Selesaikan dengan minyak wijen dan merica hitam untuk meningkatkan rasa.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

150

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 8g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan tahu segar untuk tekstur terbaik.Sajikan segera untuk rasa dan kehangatan optimal.Anda bisa mengganti saus ikan teri dengan saus ikan lain jika tidak tersedia.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.