env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kue Rosh Hashanah Madu-Kenanga Lembut dan Kenyal

Biaya $8, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 24 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 3 cangkir tepung serbaguna
    • 2 sendok teh soda kue
    • 🧂 ¼ sendok teh garam
    • ⅛ sendok teh kayu manis bubuk
    • 🌰 ¾ cangkir kenanga cincang

  • Bahan Basah

    • 🧈 ¾ cangkir mentega tawar
    • ½ cangkir gula merah
    • 🍯 ¾ cangkir madu
    • 🥚 1 butir telur
    • 1 sendok teh ekstrak vanila

LANGKAH

1

Aduk tepung, soda kue, garam, dan kayu manis dalam mangkuk; aduk kenanga.

2

Kocok mentega dan gula merah dalam mangkuk besar terpisah dengan mixer listrik hingga mengembang; aduk madu, telur, dan ekstrak vanila hingga tercampur rata. Aduk campuran tepung ke dalam campuran madu hingga tercampur baik (jangan terlalu banyak diaduk). Dinginkan adonan setidaknya selama 1 jam atau semalaman.

3

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi loyang dengan sedikit mentega atau lapisi dengan kertas roti.

4

Ambil sekitar 1 sendok makan adonan dan bentuk menjadi bola untuk setiap kue; letakkan pada loyang yang telah disiapkan.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai mengembang (atau sedikit datar di tengah untuk tekstur lengket), 8 hingga 10 menit. Dinginkan di atas loyang sekitar 5 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin hingga benar-benar dingin.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

181

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 26g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Mendinginkan adonan sangat penting untuk mencegah kue menyebar terlalu banyak di oven.Gunakan kenanga segar untuk memaksimalkan rasa dan tekstur.Untuk rasa yang lebih kuat, panggang kenanga dengan ringan sebelum mencampurnya ke dalam adonan.Jika Anda suka kue yang lebih kenyal, kurangi waktu pemanggangan sedikit.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.