env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Iga Pendek Slow Cooker

Biaya $40, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 8 Porsi
  • $40

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 3 batang seledri, diiris
    • 🥕 2 wortel, diiris
    • 🧅 1 bawang bombai, dicincang
    • 🧄 3 siung bawang putih, dimemarkan

  • Daging

    • 5 pon iga sapi pendek

  • Bumbu

    • 🧂 Garam secukupnya
    • Merica hitam bubuk secukupnya

  • Lainnya

    • 1 kaleng (10,5 ons) konsomme daging sapi kental
    • 💧 ½ kaleng (10,5 ons) air
    • Semprotan masak

LANGKAH

1

Siapkan crock slow cooker dengan semprotan masak.

2

Sebarkan seledri, wortel, bawang bombai, dan bawang putih di dasar crock. Bumbui iga pendek dengan garam dan merica; letakkan di atas sayuran. Tuangkan konsomme daging sapi dan air ke dalam crock.

3

Masak dengan api tinggi sampai iga empuk saat disuwir, 5 hingga 7 jam.

4

Angkat iga dari slow cooker ke piring saji. Saring kaldu dan buang sayurannya.

5

Keluarkan daging dari tulang iga. Buang tulangnya dan pindahkan daging ke mangkuk. Suwir daging dengan 2 garpu dan sajikan dengan kaldu yang sudah disaring.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

618

Kalori

  • 29g
    Protein
  • 6g
    Karbohidrat
  • 52g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa tambahan, tumis iga pendek dalam wajan panas sebelum diletakkan di dalam slow cooker.Sajikan iga yang sudah disuwir di roti hoagie dengan kaldu untuk dicelupkan atau campur dengan saus barbekyu dan sajikan di roti panggang.Kaldu sisa bisa dibekukan dan digunakan sebagai dasar untuk sup atau rebusan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.