env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Daging Sapi Meksiko Slow Cooker

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 435 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🐄 0,45 kg daging sapi potongan untuk rebusan, dipotong menjadi bagian 2,5 cm
    • 1 kaleng (425 gram) kacang hitam, dibilas dan ditiriskan
    • 🥕 2 wortel sedang, dikupas dan dicincang
    • 🧅 1 bawang bombay sedang, dicincang
    • 🧄 2 siung bawang putih, dicincang halus
    • 🍅 1 kaleng (411 gram) tomat cincang, tidak ditiriskan
    • 1 kaleng (411 gram) kaldu sapi rendah sodium
    • 🌽 1 cangkir jagung manis beku
    • 🥑 ¼ cangkir alpukat cincang (opsional)

  • Bumbu

    • 2 sendok makan tepung serbaguna
    • 1 sendok makan minyak kanola
    • 1 ½ sendok teh bubuk cabai
    • 1 sendok teh jinten bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • ¼ sendok teh merica hitam bubuk

  • Hiasan Opsional

    • 🌿 Ketumbar (opsional)
    • Cabai merah bubuk (opsional)

LANGKAH

1

Lapisi panci slow cooker berkapasitas 5 hingga 6 liter dengan lapisan Reynolds slow cooker. Lumuri daging sapi dengan tepung.

2

Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daging sapi; masak dan aduk hingga kecoklatan, sekitar 5 hingga 7 menit.

3

Masukkan kacang, wortel, bawang bombay, dan bawang putih ke dalam lapisan slow cooker yang telah disiapkan. Tambahkan daging sapi yang sudah kecoklatan di atasnya. Tambahkan tomat, kaldu, bubuk cabai, jintan, garam, dan merica.

4

Tutup dan masak dengan api kecil selama 7 jam atau hingga daging sapi empuk saat disuwir.

5

Aduk jagung dengan lembut menggunakan spatula karet. Tutup dan masak selama 10 menit lagi hingga panas sepenuhnya.

6

Jika diinginkan, sajikan dengan alpukat, ketumbar, dan/atau cabai merah bubuk.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

272

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 27g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan lapisan slow cooker Reynolds untuk membersihkan dengan mudah.Pastikan daging sapi berwarna coklat merata untuk menambah rasa.Hiasan opsional seperti alpukat, ketumbar, dan cabai merah bubuk meningkatkan rasa dan penampilan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.