Slow Cooker Sup Lentil Mediterania

Name: Slow Cooker Sup Lentil Mediterania
Total time: 190 min
Yield: 10 Porsi
Ingredients: 💧 5 cangkir air; 2 ½ bongkah kaldu sayuran, atau lebih sesuai selera; 2 cangkir lentil kering; 🥕 5 wortel kecil, dikupas dan dicincang; 🥔 2 kentang sedang, dikupas dan dicincang; 3 sendok teh jinten bubuk, atau sesuai selera; 1 sendok teh ketumbar bubuk; 1 sendok makan minyak zaitun; 🧅 1 bawang bombay kecil, dicincang; 🧄 4 siung bawang putih, dicincang halus; 🍅 ½ (6 ons) pasta tomat, atau sesuai selera; 🧂 ½ sendok teh garam laut, atau sesuai selera; ½ sendok teh merica hitam segar, atau sesuai selera; ½ (8 ons) kemasan bayam segar, disobek-sobek

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

190 Min
10 Porsi
$10

Slow Cooker Sup Lentil Mediterania

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

190 Min
10 Porsi
$10

BAHAN-BAHAN

Bahan Dasar
- 💧 5 cangkir air
- 2 ½ bongkah kaldu sayuran, atau lebih sesuai selera
- 2 cangkir lentil kering
- 🥕 5 wortel kecil, dikupas dan dicincang
- 🥔 2 kentang sedang, dikupas dan dicincang
- 3 sendok teh jinten bubuk, atau sesuai selera
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 🧅 1 bawang bombay kecil, dicincang
- 🧄 4 siung bawang putih, dicincang halus
- 🍅 ½ (6 ons) pasta tomat, atau sesuai selera
- 🧂 ½ sendok teh garam laut, atau sesuai selera
- ½ sendok teh merica hitam segar, atau sesuai selera
- ½ (8 ons) kemasan bayam segar, disobek-sobek

LANGKAH

Panaskan air dan kaldu sayuran dalam slow cooker pada suhu tinggi hingga larut. Tambahkan lentil, wortel, dan kentang.

Panaskan panci sedang di atas api sedang. Tambahkan jinten dan ketumbar, aduk hingga harum, sekitar 20 detik. Tambahkan minyak zaitun, lalu bawang bombay. Masak sambil diaduk sesekali selama 2 hingga 3 menit. Tambahkan bawang putih dan tumis selama 30 detik. Angkat dari api dan pindahkan ke slow cooker. Aduk pasta tomat, garam, dan merica. Masukkan bayam.

Masak dengan suhu tinggi, aduk setiap 30 menit, hingga lentil empuk dan kuah mengental, sekitar 3 hingga 4 jam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

208

Kalori

12g
Protein
36g
Karbohidrat
2g
Lemak

💡 Tips

Untuk rasa yang lebih dalam, panggang jinten dan ketumbar sebelum ditambahkan.Sajikan dengan roti rustic segar atau nasi untuk hidangan yang lebih lengkap.Anda dapat menyimpan sisa makanan di lemari es hingga 3 hari atau bekukan hingga 3 bulan.Sesuaikan bumbu seperti garam, merica, dan kaldu sesuai dengan preferensi rasa Anda.Menggunakan bayam segar akan menghasilkan rasa yang lebih baik dibandingkan bayam beku.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.