env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Lambat Domba

Biaya $25, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 445 Min
  • 4 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Domba

    • 🐑 0,45 kg daging kambing potong dadu untuk rebusan

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay besar, diiris menjadi kelopak
    • 🥔 0,45 kg kentang merah, dipotong dadu besar
    • 🥕 2 wortel besar, diiris
    • 2 tangkai seledri, diiris
    • 🍄 4 jamur kancing segar, diiris
    • 1 ½ cangkir kacang polong beku

  • Cairan & Bumbu

    • 2 cangkir kaldu sapi
    • 🍅 1 kaleng (6 ons) pasta tomat
    • ½ cangkir bir
    • 3 sendok makan saus Worcestershire
    • 1 tangkai besar rosemary segar
    • 🧂 Garam dan merica secukupnya

  • Minyak

    • 1 sendok makan minyak zaitun

LANGKAH

1

Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan domba dan bawang; masak dan aduk hingga domba berwarna cokelat dan bawang mulai melunak, sekitar 5 menit. Pindahkan campuran domba ke dalam slow cooker.

2

Tambahkan kentang, wortel, seledri, dan jamur. Aduk kaldu sapi, pasta tomat, bir, saus Worcestershire, rosemary, garam, dan merica; tutup.

3

Masak dengan pengaturan High selama 7 jam. Tambahkan kacang polong dan masak selama tambahan 15 menit. Bumbui dengan garam dan merica.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

438

Kalori

  • 27g
    Protein
  • 46g
    Karbohidrat
  • 17g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa memanggang domba dalam jumlah kecil untuk membentuk kerak yang lebih baik sebelum menambahkannya ke dalam slow cooker.Gunakan rosemary segar berkualitas tinggi untuk aroma terbaik.Jika Anda suka sup yang lebih kental, campurkan satu sendok makan tepung jagung dengan air dan aduk selama 30 menit terakhir proses memasak.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.