env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Carnitas Slow Cooker

Biaya $20, simpan $30

Sumber: Recommended by CookPal

  • 600 Min
  • 10 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu dan Perasa

    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 🧄 1 sendok teh bubuk bawang putih
    • 1 sendok teh jinten bubuk
    • ½ sendok teh oregano kering yang dihancurkan
    • ½ sendok teh ketumbar bubuk
    • ¼ sendok teh kayu manis bubuk

  • Daging

    • 🐖 1 (4 pon) daging bahu babi tanpa tulang

  • Herba dan Daun

    • 2 lembar daun salam

  • Cairan

    • 🥣 2 cangkir kaldu ayam

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Campurkan garam, bubuk bawang putih, jinten, oregano, ketumbar, dan kayu manis dalam mangkuk; baluri daging babi dengan campuran bumbu.

3

Letakkan daun salam di dasar slow cooker dan susun daging babi di atasnya. Tuangkan kaldu ayam di sisi-sisi daging babi, hati-hati jangan sampai membilas campuran bumbu.

4

Tutup dan masak dengan api rendah, balik setelah 5 jam, sampai daging babi mudah diurai dengan garpu, sekitar total 10 jam.

5

Ketika daging babi sudah empuk, angkat dari slow cooker; suwir-suwir dengan dua garpu. Gunakan cairan masak secukupnya untuk melembabkan daging.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

223

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 1g
    Karbohidrat
  • 14g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan daging carnitas yang disuwir sebagai isian untuk tamales, enchiladas, tacos, atau burritos.Campurkan carnitas dengan saus barbekyu dan sajikan di atas roti untuk hidangan yang berbeda.Untuk pinggiran yang renyah, sebarkan carnitas di atas loyang dan panggang beberapa menit sebelum disajikan.Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari atau bekukan untuk penyimpanan lebih lama.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.