Taburkan bumbu steak di kedua sisi daging sapi flank steak. Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang hingga minyak berkilauan, lalu masukkan flank steak ke dalam minyak panas. Cepat goreng steak sampai kecokelatan di kedua sisi, sekitar 5 menit per sisi. Sisihkan daging sapi.

Aduk gula merah, bawang bombay, paprika merah, cuka sari apel, saus Worcestershire, saus tomat, dan pasta tomat bersama-sama dalam slow cooker hingga gula merah larut. Masukkan flank steak ke dalam slow cooker, rendam dalam saus. Nyalakan pengatur High dan masak selama 4 jam, atau pada Low dan masak selama 8 jam.