env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Steak Sirloin dengan Mentega Bawang Putih

Biaya $30, simpan $20

Sumber: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 8 Porsi
  • $30

BAHAN-BAHAN

  • Mentega dan Bumbu

    • 🧈 ½ cangkir mentega
    • 🧄 4 siung bawang putih, cincang halus
    • 🧄 2 sendok teh bubuk bawang putih

  • Daging

    • 4 pon daging sapi sirloin steak

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan. Panaskan panggangan luar ruangan dengan api besar dan olesi kisi dengan sedikit minyak.

2

Lelehkan mentega dalam panci kecil di atas api sedang-rendah.

3

Aduk bawang putih cincang dan bubuk bawang putih. Sisihkan.

4

Bumbui kedua sisi setiap steak dengan garam dan merica.

5

Letakkan steak di panggangan yang sudah dipanaskan dan masak selama 4 hingga 5 menit per sisi. Termometer instan yang dimasukkan ke tengah harus menunjukkan suhu 140 derajat F (60 derajat C) untuk tingkat kematangan sedang.

6

Pindahkan steak ke piring yang telah dihangatkan; olesi bagian atasnya dengan mentega bawang putih secara royal dan biarkan selama 2 hingga 3 menit sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

453

Kalori

  • 38g
    Protein
  • 1g
    Karbohidrat
  • 32g
    Lemak

💡 Tips

Biarkan steak beristirahat setelah dipanggang sehingga jusnya terdistribusi kembali untuk tekstur yang lebih empuk.Mengolesi steak dengan mentega bawang putih saat masih hangat meningkatkan penetrasi rasa.Gunakan termometer daging untuk memastikan Anda mencapai tingkat kematangan yang diinginkan.Sajikan dengan sayuran panggang atau nasi untuk hidangan yang seimbang.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.