env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Tahu Goreng Daun Perilla Sederhana

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Saus

    • 🧂 2 sdm kecap asin
    • 1 sdm anggur masak
    • 1/2 sdm minyak wijen
    • 1 sdm biji wijen

  • Utama

    • 3 daun perilla
    • 1 blok tahu
    • 🧂 1/4 sdt garam
    • 1/4 sdt merica
    • 1/4 cangkir tepung atau pati
    • 2 sdm minyak masak

LANGKAH

1

Potong tahu menjadi potongan berukuran gigitan.

2

Taburi garam dan merica di atas tahu dan diamkan selama 5 menit. Keringkan dengan handuk dapur.

3

Balut tahu dengan tepung atau pati dalam kantong plastik.

4

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng tahu hingga kecokelatan pada api sedang-rendah.

5

Cuci daun perilla, buang tangkainya, gulung, dan iris tipis-tipis.

6

Campurkan kecap asin, anggur masak, minyak wijen, biji wijen, dan irisan daun perilla untuk membuat saus.

7

Letakkan tahu goreng di atas piring dan tuangkan saus daun perilla di atasnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

250

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 20g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan daun perilla segar untuk rasa yang lebih harum.Sajikan sebagai lauk atau hidangan pembuka untuk tamu.Padukan dengan nasi atau mie untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.