env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Shrimp Primavera

Biaya $25, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Pasta

    • 🍝 450 gram pasta rigatoni

  • Minyak & Bumbu

    • 1 sendok makan minyak sayur
    • 1 sendok teh oregano kering
    • 1 sendok teh kemangi kering
    • 1/2 sendok teh serpihan cabai merah
    • 🧂 1/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica hitam bubuk

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay, diiris
    • 🧄 3 siung bawang putih, dihaluskan
    • 🥒 1 zucchini kecil, diiris
    • 1 labu kuning kecil, diiris
    • 1 paprika hijau, diiris
    • 🍄 225 gram jamur segar, diiris
    • 🍅 800 gram tomat cincang

  • Protein

    • 🦐 900 gram udang, dikupas dan dibersihkan dari urat

LANGKAH

1

Didihkan panci besar berisi air yang diberi sedikit garam. Masak rigatoni dalam air mendidih sambil sesekali diaduk hingga matang namun masih kenyal, sekitar 13 menit. Tiriskan.

2

Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Masak dan aduk bawang bombay dan bawang putih hingga bawang bombay menjadi empuk, sekitar 5 menit. Tambahkan zucchini, labu kuning, paprika, dan jamur; terus masak dan aduk hingga sayuran menjadi empuk, sekitar 5 menit lagi. Tuangkan tomat ke dalam wajan dan bumbui dengan oregano, kemangi, serpihan cabai merah, garam, dan merica; didihkan hingga mendidih kecil.

3

Masak udang dalam saus sayuran hingga berwarna merah muda cerah di bagian luar dan dagingnya tidak lagi transparan di tengah, sekitar 5 menit. Sajikan udang dan saus di atas rigatoni.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

460

Kalori

  • 38g
    Protein
  • 66g
    Karbohidrat
  • 6g
    Lemak

💡 Tips

Untuk menghemat waktu, Anda bisa menggunakan sayuran yang sudah diiris.Tambahkan keju Parmesan parut di atasnya untuk rasa ekstra.Jika tersedia, gunakan kemangi segar untuk rasa yang lebih harum.Untuk membuatnya kurang pedas, kurangi jumlah serpihan cabai merah.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.