将100克整虾放入冷水中，加入1汤匙味淋或料酒去腥。

沥干虾并去除多余水分。

用滤网沥干5–6汤匙甜玉米。

加热平底锅并融化1/2汤匙黄油。加入甜玉米稍微翻炒。

加入1汤匙糖并搅拌均匀。

加入2圈蛋黄酱和虾，翻炒至虾变粉红色并呈现金黄色。

撒上3把马苏里拉芝士均匀铺在混合物上。

用锅盖盖住，用小火加热直至芝士融化并拉丝。