env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ayam Shoyu

Biaya $15, simpan $30

Sumber: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • marinade

    • 🧂 1 cangkir kecap
    • 1 cangkir gula merah
    • 💧 1 cangkir air
    • 🧅 1 bawang bombay, cincang
    • 🧄 4 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 sendok makan jahe segar parut
    • 1 sendok makan lada hitam bubuk
    • 1 sendok makan oregano kering
    • 1 sendok teh serpihan cabai merah
    • 1 sendok teh bubuk cabai cayenne
    • 1 sendok teh paprika bubuk
    • 🍗 5 pon paha ayam tanpa kulit

LANGKAH

1

Aduk rata kecap, gula merah, air, bawang bombay, bawang putih, jahe, lada hitam, oregano, serpihan cabai merah, cabai cayenne, dan paprika dalam mangkuk besar dari kaca atau keramik. Tambahkan paha ayam dan aduk hingga terbalur secara merata. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik; marinasi ayam di lemari es setidaknya selama 1 jam.

2

Panaskan panggangan luar ruangan ke panas sedang. Olesi ringan bagian atas panggangan dengan minyak.

3

Angkat paha ayam dari bumbu perendam; buang sisa bumbu perendam.

4

Panggang paha ayam di panggangan yang sudah dipanaskan sampai tidak ada warna pink di tengah dan jusnya mengalir jernih, sekitar 15 menit setiap sisinya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

338

Kalori

  • 33g
    Protein
  • 22g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Tips

Untuk meningkatkan rasa, marinasi ayam semalaman di lemari es.Gunakan jahe segar untuk rasa yang lebih harum.Sajikan dengan nasi kukus dan sayuran untuk hidangan lengkap.Untuk rasa asap, pertimbangkan menggunakan panggangan arang daripada panggangan gas.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.