env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Semmelknoedel (Dumpling Roti)

Biaya $8, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Roti

    • 🍞 1 (1 pon) roti Prancis yang sudah tidak segar, dipotong menjadi kubus berukuran 1 inci
    • 🍞 1/2 cangkir remah roti kering

  • Produk Susu

    • 🥛 1 cangkir susu
    • 🧈 2 sendok makan mentega

  • Sayuran dan Herba

    • 🧅 1 bawang bombay, dicincang halus
    • 🌿 1 sendok makan peterseli segar yang dicincang

  • Bahan Pokok

    • 🧂 1/2 sendok teh garam
    • Sejumput merica hitam bubuk

  • Telur

    • 🥚 2 butir telur besar

LANGKAH

1

Letakkan kubus roti ke dalam mangkuk besar. Panaskan susu hingga mulai berbuih di tepi, lalu tuangkan di atas kubus roti. Aduk sebentar untuk melapisi roti. Diamkan selama 15 menit.

2

Lelehkan mentega dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay; masak dan aduk hingga empuk. Masukkan peterseli, lalu angkat wajan dari api.

3

Campurkan mentega ke dalam mangkuk dengan roti bersama telur, garam, dan merica. Gunakan tangan Anda, remas-remas adonan melalui jari-jari hingga halus dan lengket.

4

Didihkan panci besar berisi air yang diberi sedikit garam. Buatlah dumpling percobaan untuk memastikan teksturnya benar. Sesuaikan adonan jika diperlukan dengan menambahkan remah roti.

5

Bentuk sisa adonan menjadi dumpling besar, hati-hati masukkan ke dalam air mendidih, dan didihkan selama 20 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

506

Kalori

  • 21g
    Protein
  • 79g
    Karbohidrat
  • 12g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan roti yang sudah tidak segar untuk tekstur terbaik.Tambahkan remah roti secara bertahap jika dumpling percobaan Anda hancur.Sajikan dengan saus gurih untuk rasa maksimal.Bekukan dumpling sisa untuk makanan cepat nanti - mereka dapat dipanaskan kembali dengan baik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.