env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Walleye Goreng dengan Tarragon

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 2 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Ikan

    • 2 fillet ikan walleye (masing-masing 4–6 ons), dicairkan dan dikeringkan

  • Bumbu

    • 🧂 garam dan merica bubuk
    • 1 sendok teh tarragon segar cincang atau peterseli (atau 1/2 sendok teh kering)

  • Lemak

    • 🧈 2 sendok makan mentega

  • Opsional

    • 🍋 iris lemon segar

LANGKAH

1

Cuci tangan dengan sabun dan air.

2

Bumbui ikan walleye di bagian daging dengan garam dan merica.

3

Taburi dengan tarragon atau peterseli dan tekan perlahan ke daging agar menempel.

4

Lelehkan mentega dalam wajan di atas api sedang-tinggi.

5

Letakkan fillet dengan sisi yang dibumbui menghadap ke bawah di wajan, miringkan wajan untuk memastikan mentega mengelilingi fillet, dan masak selama sekitar 3 menit.

6

Balik fillet dengan lembut dan masak di sisi kedua selama sekitar 2 menit. Pastikan ikan walleye mencapai suhu internal 145°F sebelum disajikan.

7

Sajikan di piring dan segera hidangkan dengan irisan lemon.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

148

Kalori

  • 9g
    Protein
  • 0g
    Karbohidrat
  • 12g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan ikan telah dicairkan dan dikeringkan sebelum dibumbui untuk tekstur yang optimal.Gunakan termometer makanan untuk memeriksa suhu internal demi keamanan pangan.Sajikan dengan sayuran hijau segar atau sayuran kukus untuk hidangan yang seimbang.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.