Lauk Sosis dan Kentang Braised

Name: Lauk Sosis dan Kentang Braised
Total time: 10 min
Yield: 3 Porsi
Ingredients: 🥔 2 kentang; 10 sosis Vienna; 2 cabai hijau; 2 sdm minyak masak; 1 sdt cuka; 2 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 💧 1/2 cangkir air; 🧄 0.5 sdm bawang putih cincang; 2 sdm anggur masak; 0.5 sdm gula merah; 1.5 sdm sirup jagung; Sejumput minyak wijen; Sejumput lada hitam; Sejumput biji wijen

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookGo

10 Min
3 Porsi
$8

Lauk Sosis dan Kentang Braised

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookGo

10 Min
3 Porsi
$8

BAHAN-BAHAN

Bahan Utama
- 🥔 2 kentang
- 10 sosis Vienna
- 2 cabai hijau
- 2 sdm minyak masak
- 1 sdt cuka
Bumbu
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 💧 1/2 cangkir air
- 🧄 0.5 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm anggur masak
- 0.5 sdm gula merah
- 1.5 sdm sirup jagung
- Sejumput minyak wijen
- Sejumput lada hitam
- Sejumput biji wijen

LANGKAH

Siapkan bahan-bahannya: potong dadu kentang, iris cabai hijau, dan belah dua sosis Vienna setelah direbus sebentar dalam air mendidih.

Panaskan 2 sdm minyak masak di wajan, tambahkan kentang yang sudah dipotong dadu, dan tumis selama 1-2 menit hingga terbalut minyak.

Tambahkan 1/2 cangkir air ke wajan dan campurkan kecap asin, saus tiram, gula merah, anggur masak, bawang putih cincang, dan sirup jagung.

Tambahkan sosis, aduk perlahan, tutup wajan, dan biarkan mendidih selama 3 menit hingga kentang empuk.

Tambahkan 1 sdt cuka dan aduk dengan api besar untuk menguapkan aroma cuka. Lalu, tambahkan irisan cabai hijau dan aduk rata.

Matikan api dan tambahkan sejumput minyak wijen, biji wijen, dan lada hitam sebagai penyelesaian.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

250

Kalori

10g
Protein
35g
Karbohidrat
8g
Lemak

💡 Tips

Untuk versi ramah anak, hilangkan cabai hijau.Merebus sosis mengurangi garam berlebih dan meningkatkan tekstur.Sajikan dengan nasi kukus untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.