env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pai Rhubarb Saskatoon (Serviceberry)

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 16 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Buah-buahan dan Pemanis

    • 2 cangkir batang rhubarb yang dipotong
    • 1 ½ cangkir gula putih, dibagi
    • 4 cangkir serviceberry segar

  • Bahan Lainnya

    • 1/2 cangkir air, atau sesuai kebutuhan
    • ¼ cangkir maizena
    • 2 sendok makan jus lemon

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C). Tekan adonan pai ke dasar dan sisi dua loyang pai berukuran 8 inci.

2

Campurkan rhubarb dan 1/2 cangkir gula dalam mangkuk tahan microwave. Microwave dengan daya tinggi hingga rhubarb menjadi lunak dan jus menggenang di dasar mangkuk, sekitar 4 hingga 5 menit. Tuangkan jus ke dalam cangkir ukur dan tambahkan air secukupnya untuk membuat 2 cangkir. Tambahkan maizena dan aduk hingga larut.

3

Tuangkan 2 cangkir cairan rhubarb ke dalam panci; tambahkan 1 cangkir gula yang tersisa dan jus lemon. Masukkan serviceberry dan rhubarb; masak dengan api sedang-tinggi hingga kental dan mendidih, sekitar 5 menit. Tuangkan ke dalam dua adonan pai. Tutup dengan adonan yang tersisa dan buat lubang di bagian atas untuk membuang uap. Cubit tepi untuk menyegel.

4

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit, lalu turunkan suhu menjadi 350 derajat F (175 derajat C). Panggang hingga kulit berwarna cokelat keemasan dan isian mendidih, sekitar 30 menit lagi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

357

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 55g
    Karbohidrat
  • 14g
    Lemak

💡 Tips

Biarkan pai dingin sepenuhnya sebelum disajikan agar isian mengeras dengan benar.Untuk tampilan pai yang lebih menarik, taburkan sedikit gula pada pinggiran kulit sebelum dipanggang untuk tampilan emas ekstra.Ganti serviceberry dengan blueberry atau blackberry jika tidak tersedia.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.