env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sara's Beef Jerky

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 4 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu

    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh perasa asap cair
    • 1/3 sendok teh bubuk bawang putih
    • 1/3 sendok teh monosodium glutamat (MSG)
    • 1 sendok teh bubuk bawang merah
    • Merica hitam bubuk secukupnya

  • Cairan

    • 🥛 1/4 cangkir kecap
    • 1/4 cangkir saus Worcestershire

  • Daging

    • 🥩 1 1/2 pon daging sirloin atau London broil, dipotong setebal 1/8 inci

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 200 derajat F (95 derajat C).

2

Dalam mangkuk sedang yang tidak berpori, campurkan garam, perasa asap, bubuk bawang putih, MSG, bubuk bawang merah, kecap, saus Worcestershire, dan merica hitam bubuk secukupnya.

3

Letakkan irisan daging dalam campuran ini dan balurkan dengan baik. Kemudian letakkan irisan daging di atas dua loyang panggang berukuran 10x15 inci dalam satu lapisan.

4

Panggang pada suhu 200 derajat F (95 derajat C) selama 8 jam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

101

Kalori

  • 34g
    Protein
  • 5g
    Karbohidrat
  • 27g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, marinasi daging semalaman dalam campuran bumbu.Potong semua lemak yang terlihat sebelum diiris untuk memperpanjang masa simpan jerky.Gunakan pisau tajam atau minta tukang daging untuk mencapai irisan tipis yang merata demi tekstur yang lebih baik.Simpan dalam wadah kedap udara hingga dua minggu.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.