env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Wafel Sourdough Sam

Biaya $5.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Porsi
  • $5.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 🌾 2 cangkir tepung serbaguna
    • 🍬 2 sendok makan gula putih
    • 🧂 2 sendok teh garam

  • Bahan Basah

    • 💧 1 ½ cangkir air
    • 1 cangkir starter sourdough
    • ½ cangkir minyak sayur
    • 💧 1 sendok makan air

  • Lainnya

    • 🥚 2 butir telur
    • 1 sendok teh soda kue

LANGKAH

1

Campurkan tepung, 1 ½ cangkir air, dan starter sourdough dalam mangkuk untuk membentuk adonan. Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan di tempat yang hangat sampai berbuih dan penuh lubang besar, selama 4 jam hingga semalaman.

2

Aduk minyak, telur, gula, dan garam. Aduk rata untuk menggabungkan.

3

Dalam mangkuk kecil, kocok bersama 1 sendok makan air dan soda kue hingga larut. Lipat perlahan ini ke dalam adonan dengan spatula karet.

4

Panaskan wajan wafel sesuai petunjuk produsen.

5

Tuangkan sekitar 1/3 cangkir adonan ke dalam wajan wafel dan panggang sampai renyah dan keemasan, ikuti waktu yang disarankan oleh produsen (sekitar 3 menit per wafel). Ulangi dengan sisa adonan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

291

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 36g
    Karbohidrat
  • 14g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan starter sourdough Anda aktif untuk hasil terbaik.Adonan bisa didiamkan lebih lama untuk rasa sourdough yang lebih kuat.Simpan wafel matang dalam oven dengan suhu rendah agar tetap hangat sebelum disajikan.Untuk wafel yang lebih renyah, biarkan beberapa detik lebih lama di dalam wajan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.